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莆田餐厅与美团“线上线下”联手推广亚洲美食

发布时间:2019-05-17 20:47 阅读

 

信息时报讯(记者 卢云龙)作为亚洲文明对话大会的重要配套活动,广州亚洲美食节活动昨日拉开帷幕。在此期间,亚洲餐厅备受关注,而从新加坡进入中国内地的莆田,就是其中典型。

酒香也要“巷子好”

对莆田餐厅的发展,方志忠既随性也勇于接受新事物。莆田与大众点评合作,主要是把线下的东西线上化、数字化,藉此获得可观流量。“选择跟流量大的平台合作,让更多消费者以最快速度认识这个新品牌,除了国内美团点评的合作,在海外也有跟大众点评合作,因为海外也会有很多人使用大众点评。”

从新加坡扬名的中国美食

 

同时,在16日-22日亚洲美食节期间,美团点评联动全国数万家餐饮商户,带来一场亚洲美食的饕餮盛宴,消费者不出国门便可以五折起的优惠吃遍亚洲各国美食。

近年来,广州亚洲餐厅门店数量高速增长,据美团点评提供的数据显示,2019年广州亚洲餐厅门店超过4000家,仅次于北京和上海,覆盖超过300个亚洲美食品牌。

 

莆田品牌经理余静向记者介绍,得益于与美团点评良好合作,莆田在广州的两家店用餐时间“排长龙”的情况有所改善,“顾客可通过美团点评平台和线下店进行交流,错峰用餐;店面点餐也实现数字化,顾客更直观便捷了解菜品和点餐。”除了把商家信息“搬到线上”,美团也在供给侧数字化方面持续发力。譬如,其推出的餐饮RMS(餐厅管理系统Restaurant Management System),就是以收银机为核心,为餐厅提供包括点餐、收银、外卖、厨房管理、进销存、会员营销、经营报表在内的一体化解决方案,帮餐厅管理自己的生意。美团在战略上进一步聚焦“Food+Platform”,并以“吃”为核心,建设一个从需求侧到供给侧的生活服务平台。对商家而言,数字化升级的愿望同样迫切。

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